和みの風日記 十勝の空から宿だより

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zoom RSS 山ぶどうでジャム作り!

<<   作成日時 : 2015/10/14 07:01   >>

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毎年お世話になっている元農家さんがいるんです。
山ぶどうがたくさんなるので取ってっていいよ〜、と。
もう3年目になりますかね。

たくさん頂くのでジャムを作りました。
美味しく出来たのでお客さんにお出ししていたんです。
今年もお世話になりました。
画像

昨年から、娘が取りやすいようにと低い棚を作ってくれたんです。
ありがたいですね〜。
画像こんなのがたくさんあります。
粒はブルーベリーの様な感じ。
そのまま食べると
ブルーベリーよりは酸っぱいかな。
画像







きれいに洗って、画像
砂糖を加えて、
つぶして煮ます。
煮る時間はかかりますが、
その分美味しく出来ました。
大きな瓶4本分くらい
出来ましたよ。

来年もヨーグルトに加えて
お出ししようと思います。
画像

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